samedi 24 mars 2012

Rôti de porc en croûte de moutarde

Aujourd'hui, je vous propose un bon "Rôti de porc en croûte de moutarde". Ingrédients: (pour 6 pers) 1 rôti de Porc de 1.2 kg environ 75 de beurre bien mou 6 biscottes 5 cuil. à soupe de moutarde 2 cuil. à soupe de graines de coriandre moulues Huile d'olive Sel, poivre Préparations: Écrasez les biscottes et mettre le tout dans un saladier. Ajoutez la moutarde, les graines de coriandre moulues et le beurre ramolli. Mélangez bien de façon à obtenir une pâte. Faites chauffez un peu d'huile d'olive dans une cocotte.... [Lire la suite]
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samedi 11 février 2012

Rôti de Porc au jambon et à l'emmental

Aujourd'hui je vous propose un rôti de porc au jambon et à l'emmental. C'est une recette simple, savoureuse et que nous avons tous adoré à la maison. La viande est bien tendre et pas du tout sèche: à refaire ! Ingrédients: (Pour 4 pers) 1 rôti de porc de 800g 4 tranches de jambon  6 tranches d'emmental 1  demi-tomate 1 verre de vin blanc sec Huile d'olive Un peu de persil Sel, poivre Préparation: Préchauffez votre four à 200°c. Ouvrez le rôti en deux dans le sens de la longueur. Sur la partie inferieur du... [Lire la suite]
Posté par Angelique S- à 19:52 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
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