mercredi 16 février 2011

Gâteau Parmentier à la pancetta et au fromage

Aujourd'hui, je vous propose un Parmentier revisité: j'en ai fais un gâteau auquel j'ai ajouté de la Pancetta et du fromage: le résultat est délicieux ! Ingrédients: 1,5 kg de pomme de terre à chair ferme 15 tranches de pancetta 5 tranches de fromage à raclette coupé en petits cubes. 50 cl de crème liquide Sel, Poivre Préparation: Préchauffez le four à ther.6 ou 180°c. Épluchez les pommes de terre, lavez-les, essuyez-les et coupez-les en très fines rondelles (j'ai utilisé mon robot de cuisine). Dans un bol, mélangez... [Lire la suite]
Posté par Angelique S- à 15:47 - - Commentaires [65] - Permalien [#]
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jeudi 13 mai 2010

Parmentier au confit de canard

  Aujourd'hui je vous propose une recette de "Parmentier au Confit de Canard". J'ai relevé cette recette il y a quelques mois (Janvier 2010) dans l'émission "MIAM" sur M6. Elle était réalisée par "Cyril Lignac" est m'a tout de suite beaucoup plu car J'ADORE le confit de canard. Ce premier essai est très concluant car nous avons TOUS adorés !   Ingrédients:(pour 4 pers) 4  cuisses de canard confites 4 tomates 100g de champignons de Paris 1 gros oignon 1 verre de vin blanc Une branche... [Lire la suite]
Posté par Angelique S- à 22:22 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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