mardi 30 novembre 2010

Plum-Cake au Chocolat

Ce Plum-Cake au chocolat est un pur délice, une incitation à la gourmandise ... Ingrédients: 220g de farine 150g de pépites de Chocolat noir 1 cuil. à café de levure chimique 1/2 cuil. à café de bicarbonate 90g de beurre à T° ambiante 150g de sucre en poudre 1 cuil. à café d'extrait de vanille 1 œuf 25 cl de crème fleurette additionnée de quelques gouttes de jus de citron Sel Glaçage à l'orange: 220g de sucre glace 3 cuil. à soupe de beurre fondu 2-3 cuil. à soupe de jus d'orange 1 cuil. à café de zeste... [Lire la suite]
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vendredi 22 octobre 2010

Poulet confit à l'orange et au safran

Aujourd'hui, c'est le sucré-salé qui est à l'honneur, je vous propose un "Poulet confit à l'orange et au safran".   Ingrédients: (pour 4 pers) 4 blancs de poulet 2 grosses oranges à jus 10 cl de sauce soja 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 60g de sucre 2 capsules de safran en poudre Préparation: Pressez les oranges.Videz le jus dans un petit saladier avec le sucre, le safran et la sauce soja puis fouettez. Faites dorer les blancs de poulet dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Versez la préparation au jus... [Lire la suite]
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samedi 12 juin 2010

Porc au Gingembre et à l'Orange

Amateurs de Sucré-Salé, cette recette est pour vous... Ingrédients: ( 4 pers) 850g d'échines de porc 1 cuil. à café de zeste d'orange râpé 250ml de jus d'orange 2 cuil. à soupe de sauce soja 2 cuil. à café de sucre de palme 1 cuil. à café de gingembre frais râpé 1 gousse d'ail pilée 1 cuil. à café de Maïzena Préparation: Préparez la marinade: Dans un saladier mettre le jus d'orange, le zeste, la sauce soja, le sucre de palme, le gingembre et la gousse d'ail pilée. Mélangez et ajoutez la viande coupée en morceaux.... [Lire la suite]
Posté par Angelique S- à 12:40 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
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