lundi 1 juin 2020

Biscuit aux pommes

Aujourd'hui, je vous partage une recette de belle-maman: son biscuit aux pommes.  Ingrédients: 200g de farine 125g de sucre semoule 150g de beurre 3 oeufs 50g de crème liquide Le jus d'un citron 1 sachet de levure chimique 2 pommes Préparation: Peler et coupez les pommes en quatre. Entailler le dessus en lamelles jusqu'au 3/4. Dans un saladier, fouetter le beurre bien mou avec le sucre. Ajoutez les jaunes d’œufs et mélanger. Incorporer petit à petit la farine avec la levure chimique, ensuite la crème liquide et... [Lire la suite]
Posté par Angelique S- à 20:09 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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lundi 20 février 2012

Cookies aux pépites de chocolat

Tout d'abord un peu d'histoire : les cookies arrivèrent en Amérique avec les colons hollandais au XVIe siècle. Ces gâteaux originaux et nouveaux furent d'abord appelés "koekje", mot néerlandais signifiant "petit gâteau". Puis le mot fut américanisé et devint "cookie". Mais c'est en 1930 qu'apparurent les vrais cookies américains aux pépites de chocolat, réalisés par une aubergiste qui incorpora des copeaux de chocolat à sa recette de petits gâteaux faits maison. Les cookies font partie intégrante de la culture américaine. Très... [Lire la suite]
Posté par Angelique S- à 06:21 - - Commentaires [45] - Permalien [#]
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