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Il y a quelques semaines, c'était l'anniversaire de ma petite "Maud" qui a soufflé ces 4 bougies. C'était l'occasion pour moi de sortir mon kit "Wonder cake" Sillikormart. C'était la première fois que j'utilisais de la pâte à sucre et je m'en suis "à peu près" bien sortie. Ma petite puce était ravie de son gâteau d'anniversaire ! Ingrédients: Pour la génoise: 8 oeufs 240g de sucre 240g de farine 1 sachet de levure chimique Pour la crème au beurre "façon mousse"chocolat: 200g de beurre à température... [Lire la suite]

Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai réalisée début juillet (elle était passée aux oubliettes). Elle est simple et pleine de saveurs ! Ingrédients: (pour 4 pers) 1 lapin coupé en morceaux 100g de lardons 600 g de girolles 2 oignons 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 bouquet garni 10 cl de vin blanc sec 3 cuil. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Préparation: Pelez et émincez les oignons et l’ail. Faites dorer les morceaux de lapin dans une cocotte avec 2 cuil. à soupe d'huile. Retirez-les et faites revenir... [Lire la suite]

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui régalera toute la famille. Elle est simple et rapide ! Avec cette recette, je participe au concours Zapetti Ingrédients: (pour 4 pers) 400g de pâte à pizza prête à l'emploi 1 pot de sauce tomate basilic ZAPETTI 1 boule de mozzarella 4 fines tranches de jambon blanc 1 jaune d'oeuf 1 cuil. à soupe de lait Préparation: Déroulez votre pâte à pizza. Découpez-y 4 cercles de 15 cm de diamètre (vous pouvez vous aider d'un bol). Garnissez une moitié de cercle de pâte avec le... [Lire la suite]

Aujourd'hui, je vous propose une recette de Cake pops: ces petites sucettes rigolotes sont d'origine Américaine. Il existe beaucoup de façon de les préparer et on peut même faire des versions salées pour l'apéritif. On varie les formes, les couleurs, les saveurs, bref, on s'amuse à les préparer ! Ingrédients: (pour 20 cakes pops) Pour la base gâteau: 250g de farine 150g de sucre 125g de beurre 2 oeufs 1 sachet de levure 1 cuil. à café de sel Base liante qui sert à former les cake pops: 70g de fromage frais... [Lire la suite]

Aujourd'hui, je lance un nouveau jeu: "Café Brazil": Je vous propose, grace à Jennifer,  de vous faire gagner un petit colis comprenant: 1 Smartbox "Instant détente" et 1 paquet de café Brazil Pour participer, c'est très simple: Il suffit de me laisser un commentaire me disant que vous souhaitez participer Et de cliquer sur 'J'aime' sur la page FB de l'instant café ICI Et si vous voulez doubler vos chances de gagner, partager l'article sur FB ou sur votre blog (laissez moi le lien du partage avec votre commentaire... [Lire la suite]

Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra simple et délicieuse: un "Dôme au chocolat et à la chantilly". C'est une recette que je fais régulièrement, elle est issue du livre "Les meilleures recettes de Cyril ROUQUET" paru fin 2010. C'était un des "meilleurs" candidats de Masterchef 1. J'ai eue la chance de le rencontrer lors d'une séance de dédicace à Metz. Pour la petite histoire, ce dôme au chocolat est une recette sa maman qui lui faisait très souvent quand il était petit. J'ai légèrement modifié la recette en ajoutant de la... [Lire la suite]

Appel à tous les gourmands, cette recette est pour vous ! J'ai trois Nutella-addict à la maison et ces cupcakes ont été "engloutis" à une vitesse grand V ! Ingrédients: 100g de farine 20g de cacao sans sucre 100g de sucre en poudre 1 paquet de levure 30g de beurre 120ml de lait 1 oeuf 100g de Nutella Pour le glaçage: 250g de sucre glace 80g de beurre 100g de Nutella 25ml de lait Préparation: Mélangez la farine, le cacao, la levure, le beurre très mou et le sucre en poudre. Le mélange doit être sableux.... [Lire la suite]

Je vous présente mon nouveau partenaire: Cuisine addict Cuisine addict c'est une boutique de vente d'article de cuisine de qualité professionnelle choisi parmi les plus grandes marques. Vous y trouverez des ustenciles variés mais aussi toute une gamme de produits alimentaires. Antoine a eu la gentilesse de me faire parvenir un superbe colis composé des articles suivants : UnThermomètre Digital  ICI Un cercle à tarte 30 cm ICI Un pot de Glucose ICI Cuisine Addict, un site sur lequel on adore se promener quand on est... [Lire la suite]

Il y a environ deux semaines, Jennifer m'a envoyé deux plaques de chocolat Nestlé dessert: une au café (que je n'avais jamais testé) et l'autre au chocolat noir que j'utilise très souvent. Après avoir longuement réfléchie à la recette que je pourrais réaliser avec ce nouveau parfum, mon choix c'est porté sur un gâteau que mon chéri adore: le "Moka". Nous avons tous adorés !!! Merci Jennifer pour cette découverte très gourmande ... Ingrédients pour la génoise: 4 oeufs 120g de... [Lire la suite]

Aujourd'hui, je vous propose une coupe très gourmande que tous le monde connaît: la dame blanche. C'est un grand classique des desserts glacés mais c'est surtout le dessert préféré de mes deux garçons. C'est joli, simple à faire et délicieux ! Ingrédients: (pour 3 pers) 6 boules de glace à la vanille 100g de chocolat noir (mes garçons veulent le chocolat de la vache violette) 10 cl de crème fraîche liquide Pour la chantilly: 20cl de crème fraîche entière liquide 1 sachet de Cremfix 1 cuil. à soupe de sucre en poudre ... [Lire la suite]