
Il y a quelques jours, j'ai vu passer une recette de Laurent Mariotte dans "Petits plats en équilibre": elle m'a de suite intéressée. Pour adapter sa délicieuse recette à ce que j'avais dans le frigo, j'ai modifié la recette de la farce, j'ai rajouté des champignons, du chèvre et le résultat est délicieux !
Ingrédients: (pour 5 pers)
Une trentaine de Conchiglioni
400g d'épinards frais
400g de champignons blancs
40cl de crème légère semi-épaisse
120g de fromage de chèvre râpé (au rayon gruyère râpé)
1 échalote
500g de...
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