vendredi 13 août 2010

Moules marinières

Aujourd'hui, c'est "Moules marinières", j'en raffole !    Ingrédients: (pour 4 pers) 4 kg de Moules de Bouchot (grattées et nettoyées) 1/2 litre de vin blanc sec 2 oignons 1 échalote 1 cuil. à soupe de persil ciselé Huile d'olive Préparation: Émincez les oignons et l'échalote. Dans une grande marmite, mettre un filet d'huile d'olive. Faites revenir les oignons et l'échalote. Ajoutez les moules, le persil et le vin blanc. Laissez cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les moules soient ouvertes... [Lire la suite]
Posté par Angelique S- à 22:27 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
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